Aquest poble, fortificat
té un problema poc desitjat:		 Un monstre fer, tot terreny
els té preocupat el seny.		 Despietat, cosa ben certa
s'ho menja tot amb la boca oberta. 
Els vilatans una persona van sortejar
Per donar al drac un bon menjar.
I tant al drac aquest menjar li va agradar
Que va deixar de fer malifetes i estralls.
I així un respir van tenir els habitants
De la noble i senyorial vila de Montblanc
La bonica Princesa
Va tenir una sorpresa
Que al sorteig li toqués
El drac la mengés
La gent intercanviar-la volia
La seva vida al drac oferia
El rei ho va acceptar
El sorteig no va canviar
En un sorteig la princesa ha sortit
i plora desconsolada pel seu destí.
Tot el poble s’ha posat a plorar
quan ha vist la princesa marxar.
El drac, gros, verd i enfurismat
se’n va a menjar amb molta felicitat.
 El cavaller Sant Jordi era molt valent i a salvar la princesa va anar corrent. Amb un príncep tant valent el poble està d’allò més content.
              Quan surt la fera,
la princesa s’esvera

 
   El cavaller li va clavar la llança
i el drac ja no tenia esperança

 
    la sang de la ferida
es convertí en una rosa florida
     El cavaller enamorat
      la rosa li ha regalat.